Carnes y Aves
Albondig�n con ciruelas
Arrolladitos de cerdo
Asado de ternera
Bollo glaseado con melocotones
Cacerola peruana
Chuletas en salsa de cerveza
Escalopes de ternera gourmet
Estofado alem�n
Gratin de pollo
Lengua alcaparrada
Lomito de cerdo en salsa agridulce
Lomo de cerdo con peras
Lomo de cerdo diplom�tico
Medallones de pollo rellenos
Milanesas rellenas
Mondongo a la hispana
Mondongo australiano
Oso Buco al horno
Pastel de ave y verduras
Pastel de pollo crunch
Pat� de carne
Pavo internacional
Pechugas a la Du Barry
Pechugas Amandine
Pierna de cerdo caramelizada
Pollo a la italiana
Pollo a las tres pimientas
Pollo “Acci�n de Gracias”
Pollo al ma�z
Pollos al melocot�n
Posta de cerdo a la Italiana
Puchero de pecho
Rollitos de jam�n
Supremas de pollo
Ternera a la mostaza
Ternera a la parmesana
Ternera con Dumplings
Tournedos a la diabla
Tournedos en salsa de alcachofas
Pescados y Mariscos
Aj� de camarones
Arrollados de pescado en salsa rosada
Arroz jardinero de cuaresma
Bud�n de pescado
Calamares rellenos
Canelones de bacalao y garbanzos
Ceviche peruano
Corvina en salsa de mejillones
Crepes marinas
Croquetas variadas
Mariscada estilo Boullabaise
Mousse de pescado
Pescado a la francesa
Pescado en salsa de coco
Pescado en salsa de palmito
Pescado stroganoff
Suchi
Tilapia a la Florentina
Tilapia en salsas verdes
Timbales de pescado
Panes, Galletas y Bocas
Barra de camote
Barritas navide�as
Besitos rellenos de albaricoque
Bollitos para el t�
Canastitas de esp�rragos
Canastitas de salm�n
Corona de pan espectacular
Cuadros de manzana y avena
Danesas de manzana
Dixie rolls
Empanaditas para t�
Galletas trenzadas
Mousse de pat�
Mousse de pejibaye
Mousse de pimientos morrones
Mousse marino
Pan arrollado de ciruelas
Pan bicolor
Pan brasile�o
Pan de ayote
Pan de vigilia
Pan de miel Jerusal�n
Pan r�stico
Pancitos de Noche Buena
Panecillos suizos
Panecillos de yuca
Sangr�a moderna
Sangr�a 2000
Streussel fantas�a
Trenza con 3 sabores
Trenza tentaci�n
Turbante de banano
Postres
Bavaresa de ciruelas
Bavarois de dos sabores
Bud�n de lim�n
Cajeta olvidada
Canelitas
Capricho de pi�a
Cassata praline
Copa fantas�a
Corona de colores
Crepes de avena con manzana
Dedos de se�ora
Delicia de cocktail de frutas
Dulcitos de almendras
Emperatriz de frutas
Espuma de zapote
Fantas�a de manga
Flan de caf�
Flan de camote
Flan de naranja
Frangipane de peras
Merengues a la naranja
Mousse au chocolat
Mousse de higos
Mousse de sand�a
Naranja cristalizada
Nube rosa
Nubes de lim�n
Panna cotta
Pastel californiano
Pastel de melocotones
Pecan pie
Postre de monja
Postre de reinas
Postre lime�o
Postre milenario
Postre Santa Mar�a
Postre Siglo XXI
Postrecitos de albaricoque
Praline de macadamia
Short cake de frutas
Sorbete de mel�n
Strudel de manzana
Suspiro de monja
Tarta de manzana
Tentaci�n de chocolate blanco
Tiramiz�
Torta de galleta Mar�a
Torta de picos
Torta del cielo
Tres leches de coco
Turr�n de marsmelos
Volcado de peras
Pastas y Platos Salados
Arroz Honolul�
Arroz con alcachofas
Arroz con pollo al horno
Arroz coral
Arroz de fiesta
Arroz de gala
Arroz italiano
Arroz Tailand�s
Cacerola de frijoles blancos
Cacerola Mexicana
Canelones a la Siciliana
Chiles rellenos a la Italiana
Div�n de puerros
Frijoles a la Casilda
Frijoles country con Hamburguesa Tejanas
Frijoles criollos
Gnocchi de espinacas
Gratinado de pasta y carne
Guiso de papa picante
Lasagnette de ternera
Mofongo
Papas alemanas
Papas italianas
Papas rellenas de aceitunas
Pasta londres
Pastel de esp�rragos
Pastel de pl�tano maduro
Pastel�n de berenjenas
Penne con 4 quesos
Picadillo de pl�tano criollo
Pizza r�pida
Polenta con cerdo
Pud�n de pollo
Pur� tropicana
Quiche de ma�z
Quiche de puerros
Risotto al fungui
Rollo de pl�tano Anexi�n
Rollo latino
Spaghetti Fiesta
Tamalitos de guineo
Tortilla Capresse
Queques y Platos Dulces
Barras de camote
Biscochitos de almendras
Coffe cake de higos
Gatos
Hechizo de chocolate
Moro de moka
Muffins de fresa
Pan cakes dorados
Pastel de manzana y queso
Pastel de naranja
Pastel moka de ayote
Plum Pudding
Ponqu� de pi�a
Pud�n de pasas
Pud�n de zanahoria y pasas
Queque de chocolate nevado
Queque exitoso
Queque Mar�a
Queque de cerezas y nueces
Queque de manga
Queque de melocotones
Queque de naranja almendrado
Queque de la Navidad
Queque primer premio
Queque platino
Queque relleno de chiverre
Rosca al Brandy
Short cake de chocolate
Streussel de manzana
Torta francesa de nueces
Torta Italiana
Torta de naranja con chocolate
Torta merengada
Torta variada
Turr�n ingl�s
Volcado de frutas
Sopas y Ensaladas
Aderezos para ensaladas
Salsa manga Verde
Salsa de salm�n ahumado
Aspic de Pi�a
Aspic de tomate con at�n
Causa de pejibayes
Cazuela de garbanzos
Coditos de salsa de aceitunas
Crema de aguacate
Crema de alcachofas
Ensalada a la americana
Ensalada guirnalda
Ensalada cremosa
Ensalada de fiesta
Ensalada de mariscos
Ensalada de pollo y hongos
Ensalada ex�tica
Ensalada moldeada de esp�rragos
Ensalada rosa de remolacha
Ensalada de verano
Galantina de jam�n
Olla de carne con ma�z
Pi�a rellena con frutas
Pozol del aniversario
Sopa de cebolla r�pida
Sopa de chile y queso
Salsa
Salsa de albahaca
Salsa rosada
Crema de pollo
Salsa de ma�z
Salsa agridulce
Salsa de queso
Salsa rosada
Salsa de melocotones
Salsa de hongos
Salsa al brandy
Salsa Du Barry
Salsa de tomate
Salsa de pimientas
Salsa al tarrag�n
Salsa Diabla
Salsa de alcachofas
Salsa rosada caliente
Salsa de vino
Salsa de mejillones
Salsa de mostaza
Salsa Francesa
Salsa de coco
Salsa de palmito
Salsa de berros fr�a
Salsa de perejil caliente
Salsa de espinacas
Salsa de vino
Salsa de cebolla
Sofrito de alcachofas
Salsa coral
Salsa de esp�rragos
Salsa de camarones
Salsa de queso
Salsa de albahaca
Salsa de queso
Salsa de cerdo con morrones
Salsa de palmito y jam�n
Salsa de pi�a
Salsa de lim�n
Sirope de maple
Salsa de vainilla
Lustre de chocolate blanco
Lustre de chocolate
Crema inglesa
Crema pastelera delicada
Salsa reina
Crema de coco
Compota de ciruelas
Crema pastelera
Salsa de albaricoque
Salsa de caramelo
Salsa de helados
Mousse de fresas
Crema Frangipane
Salsa de naranja
Mousse de higos
Salsa de fresas
Compota de melocotones
Crema de vainilla
Compota de manga
Salsa de chocolate
Salsa de fresas
Lustre brasile�o
Compota de ciruelas
Mermelada de albaricoque
Crema de jam�n
Salsa de hongos
Receta
Ensalada de fiesta
Ensalada de pollo y hongos
Gratin de pollo
Pollo al ma�z
Lomito de cerdo en salsa agridulce
Arrolladitos de cerdo
Albondig�n con ciruelas
Bollo glaseado con melocotones
Lomo cerdo diplom�tico
Pavo internacional
Pechugas a la Du Barry
Pollo a la Italiana
Pollo a las tres pimientas
Supremas de pollo
Tournedos a la Diabla
Tournedos en salsa de alcachofas
Arrollados de pescado en salsa rosada
Calamares Rellenos
Corvina en salsa de mejillones
Croquetas variadas
Pescado a la Francesa
Pescado en salsa de coco
Pescado en salsa palmito
Tilapia en salsas verdes
Tilapia en salsas verdes
Tilapia a la Florentina
Timbales de pescado
Arroz con pollo al horno
Arroz con alcachofas
Arroz coral
Arroz de fiesta
Arroz tailand�s
Cacerola mexicana
Canelones a la Siciliana
Gratinado de pasta y carne
Polenta de cerdo
Pur� tropicana
Ponqu� de pi�a
Queque Mar�a
Pan cakes dorados
Plum pudding
Queque de chocolate nevado
Torta de naranja chocolate
Turr�n Ingl�s
Queque de melocotones
Pud�n de pasas
Queque Primer Premio
Bavaresa de ciruelas
Suspiro de Monja
Torta de galleta Mar�a
Cassatta Praline
Copa Fantas�a
Copa Fantas�a
Frangipane de Peras
Merengues a la naranja
Mousse de higos
Nube rosa
Panna Cotta
Postre de reinas
Postre Santa Mar�a
Postre Siglo XXI
Espuma de Zapote
Torta de Picos
Torta del Cielo
Besitos rellenos de albaricoque
Bollitos para el t�
Panecillos Suizos