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Concha:
1.1/2 barra de margarina NUMAR o 180 gramos
1.1/2 taza de harina
3 /4 cdita de sal
1/4 taza de agua helada

Poner la margarina NUMAR con la harina y sal en el procesador de alimentos y agregar el agua hasta formar una masa homog�nea. Estirar la pasta sobre una mesa enharinada y colocar en un molde para pastel de 26 cm de di�metro hasta 30 cm.

Relleno:
1/4 taza de cebollas picadas KOPPER
1 taza de ceboll�n picado
2 cdas de margarina NUMAR
1 cda de aceite
1.1/2 tazas de leche
3 huevos
1/2 taza de queso rallado
1/4 taza de tomates secos remojados en agua caliente por 20 minutos y escurridos.
1 taza de esp�rragos DEL MONTE (285 gramos)
1 cdita de estrag�n seco
1 cdita de perejil seco
1/2 cdita de sal
1/4 cdita pimienta negra
1 cda de queso parmesano

Calentar el aceite y la margarina NUMAR, sofre�r las cebollas picadas KOPPER, agregar el ceboll�n hasta suavizar. Adicionar los esp�rragos y mezclar suavemente. Apartar. En un taz�n mezclar la leche, huevos, queso rallado, los tomates secos picados, estrag�n y perejil. Sazonar con sal y pimienta.
Poner los esp�rragos con las cebollas KOPPER y el ceboll�n en la concha base y agregar la mezcla de leche y huevos. Rociar encima el queso parmesano. Hornear de 40 a 45 minutos a 350F en horno precalentado. Servir caliente.

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