Fecha de publicación: Viernes 2 de Julio de 2010

Ingredientes:�
6 bistec de res � sal, pimienta, gotas de lim�n
Harina la necesaria
2 huevos batidos
Sal � pimienta
2 tazas de polvo de pan
Aceite para fre�r
1 taza de salsa de tomate
6 tajadas de jam�n
6 tajadas de queso mozarella
Or�gano para rociar
Preparaci�n:
Aplanar los bistecs entre 2 hojas de pl�stico para que queden bien delgados. Condimentar con sal, pimienta y gotas de jugo de lim�n. Reposar por unos minutos. Enharinar cada bistec, enseguida ba�ar en los huevos batidos y por �ltimo empanizar en el polvo de pan. Se pueden tener refrigerados. A la hora de servir, fre�r en aceite caliente y disponer en un refractario. Cubrir con la salsa de tomate, jam�n y queso mozarella. Rociar el or�gano y llevar al horno solo para derretir el queso. Servir.
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