6 cucharadas harina
1/2 taza azúcar
2 tazas queso Cheddar rallado
2 latas de 440 grs. trocitos de Piña escurridos (reservar el caldo, 6 cdas)
2 tazas galletas Ritz trituradas (8 paquetes)
1/2 barra mantequilla derretida
Precalentar el horno a 350 ° F.
En el tazón de la batidora poner harina y azúcar. Añadir gradualmente queso y
luego piña y mezclar.
Verter a pirex engrasado,
Mezclar galletas, mantequilla y 6 cdas de jugo de piña. Distribuir encima sobre la
piña preparada y hornear 30 minutos o hasta que empiece a dorar.