Fecha de publicación: Martes 29 de Junio de 2010

CAFÉ CALIENTE:
1-Latte con Sabor:
Ingredientes:
2 espressos
1 Onza de Crema
Leche y espuma.
Preparación:
Del Espresso y se le agrega la crema elegida y espuma de leche
Decoración: con canela u (otro),
Presentación: En Jarra Irish
2-Capuccino Americano:
Ingredientes:
1 espresso,
Leche con espuma,
Canela o nuez moscada
Preparación:
Del Espresso y se le agrega la leche con espuma
Decoración: con canela o nuez moscada.
Presentación: En una Taza para café

CAFÉ FRÍO
1-Tentación de Fresa:
Ingredientes:
1 espresso
2 porciones de helado de vainilla
4 Fresas
2 onzas de leche integra
1 onza de sirope de fresa
1 pizca de canela
4 cubos de hielo
Preparación:
Del espresso, se licua con los demás ingredientes, y se decora.
Decoración: Con crema Chantilly y dos fresas.
Presentación: En copa Coctelera
2- Shiver de Café
Ingredientes:
2 bolas de helado
1 Café espresso,
2 cubos de hielo,
1 pizca clavo olor,
2 onzas de leche,
2 galletas de chocolate,
Preparación:
Del espresso, se licua con los demás ingredientes,
Decoración: Se decora la copa con crema chantilly 1 galleta al final. (opcional barquillos)
Presentación: Copa coctelera

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