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Cuadritos de Avena y Cuadritos de Caramelo Base de avena para dos moldes de 8×8×2”pulgadas:
3 ¼ tazas de harina
3 tazas de avena instantánea
2 tazas de tapa de dulce granulada
¾ cditas de sal
1 ¼ cditas de bicarbonato
345 gramos de Margarina NUMAR ó 2 barras y ¾ de barra
1 huevo
Mezclar en el tazón de la batidora todos los ingredientes hasta formar una mezcla boronosa.
Engrasar dos moldes refractarios de 8×8×2 pulgadas y agregar un poco de la base de avena hasta cubrir por completo los moldes. Hornear a 350ºF
Por 20 minutos o hasta ver las orillas doradas. Apartar.

Relleno de Caramelo, nueces y chocolate:
200 gramos de leche condensada cocinada ó ¾ taza
¼ taza de leche
½ taza de nueces picadas
½ taza de chispas de chocolate

Mezclar la leche condensada cocinada con la leche, hasta formar un caramelo. Verter la mezcla en uno de los moldes con base de avena horneada y agregar encima las nueces y chispas de chocolate. Sobre la mezcla anterior agregar la mitad de la base de avena hasta cubrir por completo el molde.
Hornear a 350ºF por aproximadamente 20 minutos o hasta dorar.

Relleno de Limón:
300 gramos de Leche Condensada ó lata y media de la grande.
2 cditas de ralladura de limón
¼ taza + 1/8 taza de jugo de limón
Combinar todos los ingredientes hasta que la leche condensada corte o espese.
Verter en uno de los moldes con base de avena horneada y cubrir con el resto de las boronas de avena. Hornear a 350ºF por aproximadamente 20 minutos. Al enfriar cortar los dos moldes en cuadritos y colocar en cápsulas de papel y guardar en latas o envases herméticos.

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