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500 gramos de premezcla de queque de vainilla
1 barra de margarina NUMAR 125 gr
3 huevos
1.1/2 tazas de puré de ayote
1/2 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de jengibre
1 cucharadita de ralladura de naranja
Poner la premezcla en el tazón de la batidora y agregar la margarina NUMAR derretida. Incorporar los huevos uno a uno. Luego adicionar el puré de ayote, la ralladura y las especias. Verter en un molde refractario de 13 × 9 pulgadas engrasado y llevar a horno precalentado a 350F por 30 minutos.
Lustre de queso y caramelo:
2 barras de margarina NUMAR 250 gramos
3/4 taza de queso crema
3.1/2 tazas de azúcar en polvo
2 cucharadas de caramelo líquido o salsa para helados
3 rosas de azúcar para decorar
Ralladura de naranja al gusto
Cremar la margarina con una parte del azúcar, luego poner el queso crema, el caramelo líquido y el resto del azúcar. Cremar hasta obtener un lustre homogéneo. Poner el lustre en una manga con boquilla 1C y decorar el pudin ya frio en forma de enrejado.
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