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PAN MULTIGRANOS

1 kilo de premezcla de pan multigrados
2.1/2 cucharadas de levadura instantánea dulce
2 tazas de agua
1/4 taza de aceite.

Revolver la premezcla de pan multigranos con la levadura. Agregar el aceite y el agua necesaria para recoger la harina formando una masa. Cambiar la paleta por el gancho y amasar por 5 min. Tapar y reposar por 30 min. Partir la masa en 2, extender en rectángulo y arrollar por la parte más corta. Disponer en dos moldes de pan cuadrado engrasado y enharinado, dejar crecer por ½ hora y hornear por 35 min a 350º F. Desmoldar, dejar enfriar y servir. Mantener en refrigeración y en bolsa plástica.

ROLLITOS DE AVENA

1 receta de la premezcla de pan multigranos preparada y reposada por 30 min.

Relleno:
Avena
miel abeja
granola
canela en polvo.

Glaze:
1/2 barra mantequilla
1 lata de leche condensada
150g de queso crema
Mezclar el queso crema con la leche condensada y de último la mantequilla derretida.
Extender la masa, esparcir la miel de abeja, canela granola y avena. Arrollar por la parte más ancha, cortar rebanadas. Reservar.
Engrasar y forrar una bandeja grande con papel parchment. Vaciar el glaze y disponer los rollitos de avena. Dejar crecer 45 min y hornear a 350º F por unos 20 min.

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