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Tamal de elote

Rinde 15 porciones aprox.
1 lata de leche evaporada 0% grasa
3 Huevos
1 ½ taza de Splenda Granular
1 Lata de maíz dulce grande
2 cdas de Harina
2 cdas de leche en polvo descremada
1 ½ cdas de maicena
1 cdta de polvo de hornear
¾ barra de margarina light

Derretir la margarina en el microondas por 20 segundos.
Licuar el maíz dulce, con los huevos, leche evaporada, Splenda, maicena, leche en polvo, harina, polvo de hornear y margarina.
Agregue grasa en aerosol a un recipiente refractario rectangular mediano.
Agregue la mezcla al molde y lleve al horno a 350ª F por aprox 45 minutos.

Verifique que esta cocido cuando los bordes se despeguen y el cuchillo salga limpio.
Corte hasta que este frío.

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