Fecha de publicación no disponible

1 huevo
2 cdas de margarina NUMAR
Ajo en pasta Los Patitos
1 cda de aceite de ajonjolí
1/2 taza de cebollín picado
1 taza de frijol nacido
1/2 taza de apio picado grueso
1 zanahoria en juliana
3 tazas de arroz cocinado sólo con un poco de sal, y un chorrito de aceite (el arroz de preferencia preparado un día antes)
1 chile dulce rojo en tiritas
1 chile dulce verde en tiritas
250 gramos de hongos
200 gramos de jamón (picado)
1/2 taza de cebolla picada
1/3 taza de salsa china

Hacer una torta de huevo con el huevo y la margarina NUMAR. Salpimentar al gusto. Cortar en tiritas.
En un sartén Wok poner un poco de aceite y el aceite de ajonjoli, la cebolla y el ajo en pasta Los Patitos.
Cuando ya está un poco transparente chiles dulces, hongos, apio, zanahoria, frijol nacido y dorar un poco (a que se ablanden los vegetales).Luego agregar el jamón.
Agregar el arroz (previamente cocido y de preferencia frío) y los huevos picados, mezclar un poco.
Poner la salsa de soya, dejar cocinar 15 minutos.

Click aqui para imprimir esta receta.