Fecha de publicación: Miercoles 4 de Mayo de 2011

10 láminas de pasta Phyllo
1 barra de mantequilla derretida
150g de nueces procesadas con 3 cucharadas de azúcar
Extender las láminas de pasta en una bandeja engrasada, barnizar cada capa con mantequilla usando una brocha, esparcir porciones de nueces. Repetir el procedimiento terminando con pasta. Hornear a 350º por 35 min o hasta dorar. Partir las porciones y aún caliente bañar con la miel, esperar que se absorba antes de servir.
Miel:
2 tazas de azúcar
½ taza de miel de abeja
1 1/2 tazas de agua.
Llevar todos los ingredientes al fuego y dejar hervir hasta reducir a la mitad.
Temperatura del almíbar 225º F.

ARROLLADITOS DE SALCHICHA

3 láminas de pasta Fhyllo
6 salchichas
aceite de oliva para barnizar
queso parmesano, orégano y ajo en polvo para rociar. Semillas de ajonjolí o queso para adornar.
Barnizar cada lámina con aceite de oliva, rociar con queso, orégano y ajo en polvo. Repetir las capas. Disponer las salchichas en el borde de la lámina y arrollar (utilizará la mitad de la Pasta). Cortar a lo largo. Repetir el procedimiento con la pasta restante y las salchichas restantes. Partir los arrollados en porciones del tamaño deseado, barnizar con más aceite de oliva y rociar el ajonjolí o queso. Hornear por 25 min a 350º F o hasta que doren.

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