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8 papas grandes
1 Rollo de espinacas lavadas y escurridas
2 dientes de ajo
2 cditas de sal
1 cdita de pimienta negra
1 Taza de Queso GOUDA CHALET
1 taza de leche
2 ½ taza de crema dulce
2 huevos
¼ taza de queso parmesano
4 cdas de mantequilla

Cortar las papas en rodajas finas.
En un tazón verter la leche, la crema, los huevos, dientes de ajos triturados, sal y pimienta, mezclar.
En un pirex, o cacerola ó refractario, poner una capa de papas, una de espinacas, otra de Queso Gouda Chalet. Hacer tres capas de papas , dos de espinacas, y tres de queso.
Al final verter el líquido bien distribuido por toda la cacerola.
Espolvorear el ¼ de taza de queso parmesano y poner la mantequilla en cuadritos encima del queso parmesano.
Hornear a 375ºF por una hora ó hasta que quede bien dorado.
Sacar y dejar reposar unos 30 minutos antes de servir.
Da para 12 personas.
Sírvalo como acompañamiento de carnes de res, aves, pescados.

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