Fecha de publicación: Martes 9 de Agosto de 2011
1 1/2 kg de papas peladas y cortadas en cubos medianos
300 gramos de jamón cocido en un solo pedazo cortado en cubos
2 tazas de espinacas cocidas y picadas
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de perejil picado
2 dientes de ajo triturado
1 1/2 taza de crema dulce
1 1/2 taza de leche
1 cabito de sabor NUMAR ajo y perejil derretida
1 huevo
1 cucharada de harina
1 taza de queso mozzarella
1/2 taza de queso parmesano
Poner en un molde refractario de 13×9 pulgadas las papas en cubos, jamón en cubos y espinacas. Mezclar bien. Aparte en otro recipiente mezclar la leche, crema dulce, sal y pimienta, el cabito de sabor NUMAR, el huevo, harina y queso parmesano. Agregar esta mezcla a las papas, jamón y espinacas. Rociar encima con queso mozzarella y rociar un poco de queso parmesano. Precalentar el horno a 350F y hornear por aproximadamente una hora hasta dorar. Acompaña cualquier carne blanca o roja.
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