Fecha de publicación: Martes 11 de Mayo de 2010

2 latas de Atún en Trozos CALVO en aceite
1 huevo
1/2 taza de polvo de pan
1/3 taza de cebollas picadas
1/4 taza de apio picado
1/4 taza de chile dulce picado
1/4 taza de mayonesa
1/2 cucharadita de eneldo
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra
Gotas de Tabasco al gusto
2 cucharadas de salsa inglesa
Tajadas de Tomate
Hojas de lechuga
4 Panes para Hamburguesas
Aceite para freír

Combinar el atún CALVO, huevo, polvo de pan, cebolla, apio, chile dulce, mayonesa, salsa inglesa, especias y tabasco. Formar tortas y freírlas en aceite caliente.
Poner cada torta de ATÚN CALVO en el pan de hamburguesa y colocar una tajada de tomate y una lechuga. Aderezar con la salsa tártara.

Salsa Tártara:
1/2 taza de mayonesa
3 cucharadas de pepinillos dulces picados
3 cucharadas de cebolla finamente picada
1 cucharada de mostaza Dijon
2 cucharaditas de jugo de limón
1/4 cucharadita de azúcar
1/4 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de sal

Mezclar todos los ingredientes y untar en el pan de hamburguesas de ATUNES CALVO.

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