Fecha de publicación: Miercoles 1 de Diciembre de 2010

1 kilo de papas
1 barra de mantequilla
2 yemas
nuez moscada
sal y pimienta.
Cocinar las papas y hacerlas en puré. Mientras estén calientes agregar la mantequilla, yemas y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Pasar el puré a una manga con boquilla de estrella grande y hacer rosetas en un molde engrasado. Llevar al horno por 20 min a 375º F o hasta que estén doradas. Retirar con una espátula y pasar al plato de servir.

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