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4 tazas de caldo de pollo
1 cda de aceite de oliva
2 cdas de margarina NUMAR Taste
3/4 taza de cebolla picada fresca KOPPER
1.1/2 taza de arroz Arborio
1/2 taza de vino blanco
1/2 taza de queso parmesano
1/2 cdita de sal
1/4 cdita de pimienta negra
1.1/2 tazas de petit pois Del Monte

En una olla poner a hervir el caldo de pollo. Tapar y mantener caliente.
En otra olla, calentar las 2 cdas de margarina NUMAR TASTE con el aceite de oliva y adicionar la cebolla Kopper, saltear. Agregar el arroz, sal y pimienta y combinar con el sofrito. Tostar un poco hasta que suene diferente. Agregar el vino hasta que se evapore totalmente. Luego adicionar ½ taza del caldo de pollo que está caliente, moviéndolo constantemente hasta que se absorba por completo. Agregar otra media taza de caldo de pollo hasta que absorba totalmente y continuar igual hasta que el arroz esté cremoso, llevara de tiempo unos 20 minutos. Apartar del calor y agregar el queso parmesano. Rectificar los sabores con sal y pimienta. Agregar los petit pois y transferir a un platón. Servir inmediatamente.
Da para 6 personas aproximadamente.

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