Ingredientes Salsa blanca:

4 tazas leche

1 taza crema dulce

1/2 taza cebolla picada fina

1/4 taza harina

60 gramos margarina

1/4 cucharadita pimienta

1 cucharada consomé pollo

Sal al gusto

2 lata pequeñas Maíz Dulce Del Monte

2 latas pollo Quickies con vegetales

Pasta

2 paquetes tallarines Vigui 250 gramos cada uno

2 cucharadas perejil picado

60 gramos margarina

1 cucharadita ajo picado

2 sobres sazonador Vigui

1/2 taza chile dulce rojo y verde

Otros

2 tazas queso mozarella o cheddar rallado

1/4 taza queso parmesano rallado

Preparación

Salsa

Licuar leche, crema dulce, harina, pimienta y consomé pollo.
Sofreír en margarina cebolla. Añadir lo anterior licuado. Revolver y hervir. Apartar dos tazas. Reservar. Añadir el maíz dulce al resto de la salsa.
Poner el pollo en un recipiente. Desmenuzar un poco y añadir la salsa blanca reservada.

Pasta

Hervir pasta Vigui en agua hirviendo por 5 minutos y escurrir. Sofreír en margarina ajo, perejil y chiles dulces. Agregar sazonador Vigui. Añadir pasta escurrida y mezclar con el sofrito.
En pyrex rectangular grande alternar 3 capas de salsa blanca y dos capas de pasta rociadas de queso mozarella o cheddar al centro.
Cubrir con la salsa blanca con Pollo Quickies y queso parmesano.
Poner al horno en broil sólo a gratinar.

10 porciones