Fecha de publicación: Lunes 11 de Junio de 2012

6 filetes de pescado

2 dientes de ajo triturados

2 cucharadas aceite

Hojas de romero, sal y pimienta al gusto.

Marinar pescado con ajo, sal, pimienta y romero. Poner en pyrex grande al horno
15 minutos en 350 ° F. Sacar y colocar sobre el repollo chino. Cubrir de salsa y
adornar alrededor con vegetales.

Repollo chino salteado

1 repollo chino en trozos grandes – 1 caja hongos frescos

Cortar repollo en cuadros. Saltear con mantequilla y agregar hongos. Salpimentar
al gusto

Guarnición de vegetales:

Vainicas, zanahoria, zuchinni partidos en trozos

30 gramos margarina

1/4 taza cebolla

1 chile dulce ojalá amarillo

Partir vainicas, zanahoria y zuchinni. Pre-cocinar. Escurrir y saltear en margarina
con cebolla y chile dulce. Apartar

Salsa:

1/2 taza cebolla picada

1/4 taza chile dulce picado

1/4 taza jengibre fresco en lascas

1 lata Leche de coco

1 cucharada curry

Sofreír cebolla con chile dulce. Agregar jengibre, curry y leche de coco. Hervir y
dejar reducirse un poco para espesar.

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