6 filetes de pescado
2 dientes de ajo triturados
2 cucharadas aceite
Hojas de romero, sal y pimienta al gusto.
Marinar pescado con ajo, sal, pimienta y romero. Poner en pyrex grande al horno
15 minutos en 350 ° F. Sacar y colocar sobre el repollo chino. Cubrir de salsa y
adornar alrededor con vegetales.
Repollo chino salteado
1 repollo chino en trozos grandes – 1 caja hongos frescos
Cortar repollo en cuadros. Saltear con mantequilla y agregar hongos. Salpimentar
al gusto
Guarnición de vegetales:
Vainicas, zanahoria, zuchinni partidos en trozos
30 gramos margarina
1/4 taza cebolla
1 chile dulce ojalá amarillo
Partir vainicas, zanahoria y zuchinni. Pre-cocinar. Escurrir y saltear en margarina
con cebolla y chile dulce. Apartar
Salsa:
1/2 taza cebolla picada
1/4 taza chile dulce picado
1/4 taza jengibre fresco en lascas
1 lata Leche de coco
1 cucharada curry
Sofreír cebolla con chile dulce. Agregar jengibre, curry y leche de coco. Hervir y
dejar reducirse un poco para espesar.