4 tazas de harina
6 cdas de azúcar en polvo
3 barras de margarina NUMAR
Pizca de sal
1 cdita de ralladura de limón
1 cdita de vainilla
1 lata de leche caramelizada o dulce de leche
Azúcar en polvo extra
Poner en el tazón de la batidora las barras de margarina NUMAR y poner un colador encima del tazón de la batidora. Cernir la harina, sal y azúcar en polvo. Quitar el colador y agregar la ralladura de limón y la vainilla. Batir hasta incorporar los ingredientes y formar una bola.
Sacar estirar y cortar las piezas ya sea círculos, flores o corazones. Punzar con un tenedor. Colocar en una bandeja para galletas ligeramente engrasada.
Hornear por 10 minutos a 350ºF por 10 minutos.
Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche. Juntar las galletas y rociar con azúcar en polvo y poner en cápsulas. Salen 50 unidades.