Fecha de publicación: Viernes 16 de Diciembre de 2011

1/2 Receta Brownies Navideños Sweetwell en trocitos pequeños
Leche condensada
1-1/2 taza Sweetwell
1-1/4 taza leche en polvo medida apretada
3/4 taza agua caliente
Licuar todo junto. Salen 2 tazas
Crema
2 tazas leche condensada Sweetwell
1-1/2 taza leche corriente
1-1/2 taza leche evaporada
1 taza agua
3 yemas
Pizca sal
1 cucharadita vainilla (ojalá blanca)
3 cucharadas gelatina sin sabor
1 taza agua
Hidratar gelatina en agua. Reservar.
En el mismo frasco que se preparó la Leche Condensada agregar leche corriente, leche evaporada, agua, yemas, sal y maicena. Licuar todo junto en 2 tantos.
Llevar al fuego en olla mediana. Al primer hervor agregar la vainilla. Apartar del calor. Agregar la gelatina hidratada y revolver hasta disolver. Enfriar solo a temperatura ambiente pues cuajaría.
En una dulcera o molde de chimenea de 1 libra engrasado alternar 2 capas crema de leche y trocitos de Brownies.
Refrigerar. Volcar y decorar.

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