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Cheese Cake de Dulce de Leche

Para la concha:
5 paquetitos de galletas Maria
½ barra de Margarina NUMAR TASTE
1 cda de dulce de leche

Moler las galletas y agregar la margarina derretida y el dulce de leche. Engrasar un molde de 9 pulgadas y agregar la masa de galletas, presionar con la espátula hasta emparejar para luego verter la mezcla del cheesecake.

Relleno:
1 kg de queso crema
1 taza de azúcar
4 huevos
1 lata de dulce de leche
1 cdita de vainilla

Batir el queso crema con el azúcar, incorporar los huevos, luego el dulce de leche y la vainilla hasta obtener un batido homogéneo. Verter al molde sobre la concha de galleta y dulce de leche. Precalentar el horno a 350F por una hora y apagar el horno y dejar otra hora adentro. Sacar y dejar hasta enfriar totalmente. Llevar a refrigeración 8 horas. Desmoldar y decorar.

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