Fecha de publicación: Jueves 19 de Julio de 2012

Leche condensada
1 taza leche en polvo
1 taza edulcorante Sweetwell
1/3 taza agua hirviente

Licuar juntos y medir 1 taza.

Otros:
2 tazas yogurt vainilla o natural con 2 cucharaditas vainilla
1 taza crema dulce o Wipping Top (crema dulce vegetal)
6 cucharadas ron
3 cucharadas gelatina blanca en polvo
1/2 taza agua fría

Mezclar gelatina y agua fría. Poner 30 segundos en microondas y refrescar.
Batir crema dulce a duplicar volumen y obtener 2 tazas. Con batidor de globo,
en forma envolvente agregar yogurt, vainilla, leche condensada y la gelatina
refrescada. Agregar el ron.
Distribuir en 10 o 12 moldecitos y refrigerar o congelar (si se desea como
helados).

Salsa de frutos rojos

100 gramos moras
200 gramos fresas
1 cucharada maicena
1 taza edulcorante Sweetwell

Mezclar moras y fresas (o solo fresas) y llevar al calor a bajo calor con el
Sweetwell mezclado con maicena revolviendo hasta derretir y glacear frutas. Se
puede servir la salsa con los frutos enteros o procesarla y colarla.

También puede prepararse en un molde desarmable de chimenea de 1/2 libra
rociado de aceite en spray. Refrigerar a tomar más textura.
Pasar cuchillo alrededor, volcar y rellenar al centro con la salsa de frutos rojos.

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