Ingredientes

3/4 taza de azúcar
4 huevos
2 yemas
1-1/4 taza de leche condensada
1-3/4 taza de leche evaporada
1 taza de queso crema
1/3 taza de azúcar refinada
1/4 taza de Kahlua (licor de café)
1 cucharadita de café instantáneo

Preparación

Poner el azúcar en un sartén y derretir hasta obtener un color caramelo. Verter en un molde de chimenea y distribuir por los lados y el fondo. Licuar los demás ingredientes y verter al molde preparado con caramelo.
Hacer un baño maría en horno precalentado a 350F y hornear una hora exacta. Dejar enfriar. Refrigerar y desmoldar al día siguiente en un platón un poco hondo.

Decoración:

Batir 1/2 litro de Crema Whip and Top de Moka y decorar el flan. Terminar con granos de café bañados en chocolate.