Rinde 6 porciones de 8 onzas
Ingredientes
1 lata de melocotones
2 yogurt de melocotones
1 lata de leche evaporada light
1 cda de jugo de limón
3 cdas de jugo de gelatina sin sabor
½ taza de agua
3 cdas de azúcar ( opcional)
Procedimiento
1. Mezclar la gelatina con el agua caliente y llevar al microondas por 30 segundos y deje enfriar.
2. Aparte mezclar el yogurt con la leche evaporada y el jugo de los melocotones.
3. Agregue la gelatina a la mezcla de yogurt mezclando constantemente. ( Ajustar el nivel de dulce deseado)
4. Coloque en vasitos ó dulceras la mezcla y agregue los melocotones.
5. Lleve a refrigeración y deje cortar por 1 hora.