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1/3 t café fuerte y frío
2 cditas gelatina sin sabor
1 cda ron oscuro
1 lata de leche condensada
2 t crema dulce fría
1 cda azúcar
1/4 cdita vainilla

En una cacerola mezclar café y gelatina, dejar reposar unos minutos.
Calentar suavemente para que la gelatina se disuelva y agregar el ron y la leche condensada. Apartar.
En otro tazón poner la crema dulce con el azúcar y la vainilla. Batirla en velocidad media hasta que crezca y marque formas.
Con movimiento envolvente agregar suavemente la mitad de la crema batida a la preparación de café. Reservar el resto de crema.
Verter la crema de café en tazas o copas y refrigerar por 1 hora.
Pasado ese tiempo Poner a cada mousse una capa de la crema batida reservada y refrigerar.
Antes de servir espolvorear con canela molida.

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