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2 tazas de mango maduro picado en cuadritos
2 tazas de Splenda
½ taza de jugo de naranja sin azúcar
½ cdta de ralladura de cáscara de naranja
1 yogurt descremado sabor natural de 180g
½ lata de leche evaporada Light previamente refrigerada
2 cdas de gelatina sin sabor

Coloque el mango con 1 taza de Splenda, el jugo de naranja y la ralladura de naranja en el fuego para formar un almíbar.
Cocine a fuego medio por aproximadamente por 5 minutos. Divida en 2 partes iguales y deje enfriar.
Hidrate la gelatina sin sabor, agregando ¼ de taza de agua fría. Luego lleve al microondas por 20 segundas hasta que este bien disuelta. Deje refrescar.
Licue la mitad del mango, la taza restante de Splenda y el yogurt natural.
Bata la leche evaporada refrigerada, un minuto a velocidad media y luego a velocidad alta por aproximadamente por 6 minutos más, hasta que crezca.
Aparte el tazón de la batidora e incorpore en forma envolvente la mezcla de yogurt, el mango restante y por último la gelatina sin sabor.
Esta mezcla rinde para 10 porciones de 4 onzas ( ½ taza). Coloque en dulceras pequeñas y lleve a refrigeración por aproximadamente 3 horas para que corte.

Información Nutricional 90 Kcal – 4g Proteína – 13g Carbohidratos- 2.5 g Grasa.

Información de Intercambio
½ Lácteo + ½ Fruta

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