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2 tazas de harina
1 cdita de ralladura de limón
1/2 cdita de canela
6 cdas de vino blanco
1/3 taza +1/4 taza de agua
1 cda de manteca
1 cda de margarina Numar
1/2 cdita de semillas de anÍs o 1/8 cdita de extracto de anÍs (opcional)
Ralladura de una naranja
Aceite vegetal la necesaria
1/2 taza de miel de abeja
En un recipiente poner las grasas, el 1/3 taza de agua, el vino y calentar 1 minuto en el microondas. Agregar la canela y el anis. Incorporar la harina con la ralladura de limón al líquido anterior. Formar una bola y reposar 1 hora. Dividir la masa en bolitas y estirar bien delgada cada bolita sobre la mesa enharinada. Calentar el aceite y agregar la ralladura de naranja por 2 minutos. Freir en el aceite con sabor a naranja hasta dorar.
Aparte en una olla calentar el ¼ taza de agua con la miel de abeja. Poner cada prestiño en un plato y rociar con la miel de abeja. Servir a Temperatura ambiente.
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