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BARRITAS DE CEREAL Y DURAZNO:
40 gr. miel, 100 gr. manteca, 120 gr. azúcar rubia, 200 gr. avena arrollada, 4 cucharadas de copos de maíz (corn flakes), 4 cucharadas de cereal de salvado, 4 cucharadas de germen de trigo, 200 gr. de orejones picados, ralladura de 1 naranja, papel aluminio y aceite para la placa.
Colocar en una cacerola la miel, manteca y el azúcar rubia. Llevar sobre el fuego suave y cocinar durante 1 minuto desde que rompa el hervor.
Incorporar la avena, los copos de maíz, el salvado, el germen de trigo, los orejones picados finamente y la ralladura de naranja. Mezclar bien y cocinar por 3 minutos más.
Verter la preparación en una placa forrada con papel aluminio aceitado. Cocinar en horno precalentado a 180C durante 15 minutos.
Retirar del horno, dejar entibiar y marcar las barritas con un cuchillo. Cortar cuando se hayan enfriado por completo.

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