COCKTAIL DE CERVEZA:
1 botella grande de cerveza negra, ½ botella de pisco, 4 huevos, jugo de 2 limones, 1 taza de azúcar, hielo picado.
Mezclar en un tazón la cerveza con el pisco. Batir las yemas con azúcar hasta que estén cremosas, agregarle el jugo de limón, pisco, cerveza y al final las claras batidas a nieve. Unir bien., añadirle el hielo picado y servir en copas escarchadas.