CROISSANTS DE CHOCOLATE
Ingredientes:
Relleno de chocolate: 30 gramos de chocolate Bitter rallado por croissant.
Preparación:
En el momento de darles forma, rellenar los croissants con chocolate Bitter rallado.
Luego de darles forma seguir las instrucciones de los croissants normales.
Pintarlos con huevo y agua, reposar, volver a pintar y hornear.
Cubrirlos con chocolate derretido puesto en una manga a manera de pintura.