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EMPANADITAS DE BODA:

½ kilo de harina, 5 cucharadas llenas de azúcar impalpable, 1 huevo, ¼ kilo de grasa, sésamo.
Cernir la harina con el azúcar en la mesada, incorporarle la manteca y la yema. Amasar lo suficiente para unir, formar bolitas que se aplastan en el medio y luego pasarlas por la clara y el sésamo. Se acomodan sobre silpat y van al horno de 175 C hasta que doren ligeramente.

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