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GALLETITAS DE AVENA:
150 gramos de manteca blanda, 170 gramos de azúcar rubia, 60 gramos de azúcar, 1 huevo, 1 cucharadita de vainilla, 160 gramos de harina preparada, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, 250 gramos de avena, 60 gramos de nueces picadas, 50 gramos de chips de chocolate.
Precalentar el horno a 180C.
En un bol mezclar la manteca con las 2 clases de azúcar. Incorporar el huevo y la vainilla. Integrar los ingredientes secos cernidos y la avena. Agregar las nueces, chips de chocolate y mezclar bien.
Enmantecar y enharinar una placa.
Colocar la preparación por cucharadas, bien separadas unas de otras y aplanar apenas.
Cocinar durante 10 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
Retirar y dejar enfriar en la placa.

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