GOMITAS FRUTALES:
275 gr. de mermelada a elección, 50 gr. azúcar, 3 cucharadas de glucosa, 1 cucharada de pectina en polvo, 5 sobres de gelatina sin sabor, film para el recipiente, azúcar adicional para rebozar, papel celofán.
En una cacerola colocar la mermelada, azúcar y glucosa.
Llevar al fuego y dejar que hierva.
Agregar la pectina y la gelatina sin sabor hidratada en agua fría. Mezclar bien. Continuar la cocción por 5 minutos, sin dejar de revolver. Retirar del fuego.
Volcar la preparación dentro de un recipiente de plástico forrado con film. Dejar solidificar a temperatura ambiente.
Retirar del recipiente y cortar en cuadrados pequeños. Dejar orear por 24 horas en un lugar fresco y seco.
Rebozar con azúcar. Envolver individualmente con papel celofán y guardar en frascos bien cerrados.