MASA CHOUX
GOURGERES:
Ingredientes:
1 receta de masa choux, 1 taza de queso gruyere desmenuzado.
Preparación.
Preparar la masa choux y agregarle el queso desmenuzado.
Colocarla en un a manga de decoración con boquilla lisa y formar bolitas sobre una placa engrasada.
Hornear a 400 F (200C) durante 15 minutos. Reducir la temperatura a 350 F (180C) y hornear por 12 minutos mas hasta que estén secos y dorados.
Son mas ricos cuando se comen recién horneados.