PAN DE CERVEZA:
3 tazas colmadas de harina leudante, 3 cucharadas de azúcar, 12 onzas de cerveza, ¾ cucharadita de sal, semillas de amapola y sésamo, 1 – 2 cucharadas de manteca.
Cernir y mezclar la harina, azúcar y sal en un tazón. Empezar a añadir la cerveza mezclando con espátula. Se le puede adicionar más harina, si fuese necesario.
Vaciar al molde de pan enmantecado y enharinado de 24 × 14 cms. rociar e4ncima las semillas de amapola y sésamo. Hornear a 350 F por 1 hora 15 minutos. Al retirar del horno pintar con la manteca mientras está caliente.