2 tazas harina
2 ctas. polvo hornear
1 cta. sal
1 taza crema dulce
½ cta. azúcar
60 grs. margarina
Mezclar con tenedor o mano harina, polvo de hornear, sal y azúcar.
Agregar con cuchara de cocina poco a poco crema dulce solo a juntar.
Pasar a mesa enharinada a formar una tortilla gruesa como de 4 cms. Sin amasar, solo apretando, dar forma rectangular y cortar en 12 trozos con hachita , pasar por margarina
derretida y colocar en cazoleja.
Hornear a 350 ° por 25 minutos
12 unidades
PAN DE MINUTO
115 grs. margarina
2 tazas harina
1 cta. polvo hornear
½ cta. bicarbonato
1 cta. sal
¾ taza leche
2 huevos
30 grs. margarina
1 puerro entero picado finamente
1 cta. ajo triturado
1 cta. tarragón
¼ cta. pimienta
páprika
Sofreír en margarina puerro y ajos agregar tarragón y pimienta. Refrescar
Cernir harina, polvo hornear, bicarbonato y sal.
Batir margarina con ingredientes cernidos hasta formar boronas agregar leche con huevos
batidos y sofrito frío.
Colocar 2 cucharadas de pasta en cápsulas de papel y colocar en moldes de quequitos y rociar
páprika.
Hornear a 350 ° f por 25 minutos.
12 unidades