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250 grs margarina

½ taza azúcar

½ cta sal

1 cta vainilla

1 taza maní semiprocesado

2 tazas harina

Batir margarina con azúcar hasta disolver, agregar sal y vainilla. Luego agregar maní y por ultimo harina, al juntar apartar de batidora. Envolver en plástico autoadherible y refrigerar mínimo 1 hora.
Hacer bolitas y colocar en cazoleja. Hornear a 350° f por 15 minutos.Sacar pasar a rejilla a refrescar. Rociar de azúcar en polvo.

GALLETAS DE CANELA

250 grs margarina o manteca vegetal

1 ¼ taza de azúcar

2 huevos

2 ¾ taza harina

2 ctas crémor tártaro

1 cta bicarbonato

½ cta sal

2 cdas azúcar

2 ctas canela en polvo

Cernir harina, crémor, bicarbonato y sal. Apartar.
Batir margarina con azúcar hasta cremar, agregar huevos uno a uno y por ultimo ingredientes
secos cernidos.
Colocar pasta en refrigeración mínimo 1 hora.
En plato extendido mezclar 2 cdas de azúcar con canela.
Hacer bolitas pequeñas, pasar por mezcla anterior colocar en cazoleja dejando una distancia de 5 cms entre cada una ya que se extienden en el horneo.
Hornear a 350 por 10 minutos. Sacar pasar con espátula a rejilla y dejar refrescar.
Mantener en recipiente hermético

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