30 grs. Margarina

½ taza cebolla

½ cta. Ajo

250 grs. hongos frescos tajadeados

3 cdas. Harina

1 taza leche evaporada

2 tazas caldo de pollo (2 tazas agua, 1 cda. consomé)

½ cta. Ajinomoto

¼ cta. Pimienta

2 cdas. jerez (opcional)

En un recipiente especial para microondas poner margarina, cebolla, y ajo cocinar por
3 minutos en 10%, agregar hongos cocinar por 3 minutos, añadir harina disuelta en leche evaporada, caldo de pollo, ajinomoto, pimienta y jerez, regresar al microondas por 5 minutos.

4- porciones

Crema de maíz

4 elotes de grano amarillo

4 cdas. Agua

1 taza caldo pollo (1 taza agua, 1 cta. consomé pollo)

1 taza leche

1 cda. Harina

220 grs. queso crema

1 cta. Paprika

30 grs. Margarina

½ taza cebolla picada fina

Partir elotes a la mitad colocar en pirex rectangular mediano, con agua cubrir con plástico autoadherible, punzar con tenedor y cocinar por 12 minutos en 10%.
Sacar desgranar con cuchillo y apartar.
Licuar caldo de pollo, leche, harina, queso y paprika.
En un recipiente especial para microondas, agregar margarina, cebolla cocinar por 3 minutos en 10% agregar lo licuado cocinar por 5 minutos más en 10%, agregar maíz y servir inmediatamente.

4- porciones