60 grs margarina
½ taza harina
1 ½ taza leche
3 cdas. chiles moRrones picados finamente
1 cta. sal
¼ cta. pimienta
1 cta de salsa inglesa
8 huevos duros picados finamente
2 huevos
3 tazas Rice Krispies molidos
1 cta. curry
1 taza aceite.
En una olla llevar al calor margarina, al derretir agregar harina , revolver y agregar leche, sal pimienta y salsa inglesa , seguir revolviendo constantemente hasta espesar, dejar hervir 1 minuto, apartar y agregar huevos duros y chiles morrones.
Verter en cazoleja de 25 × 35 engrasada, extender, cubrir con plástico autoadherible y llevar a refrigeración mínimo 3 horas.
Dividir en barritas y pasar por huevo batido y luego por rice krispies un poco triturado mezclados con curry.
Freír en suficiente aceite moderadamente caliente, dándoles vuelta cuidadosamente hasta empezar a dorar.
Sacar y escurrir sobre toallas de papel.
32 porciones .