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1 lata piña en rodajas

1 taza almíbar piña

½ taza azúcar

1 cda. harina

1 huevo

¼ taza jugo naranja

2 cdas. limón

30 grs. margarina

1 lata coctail de frutas

1 lata mandarina en gajos

1 banano

1 taza crema dulce batida

Escurrir bien piña, partida en trocitos. Reservar el jugo.
al jugo piña agregar azúcar, harina, huevos ligeramente batidos, jugo naranja y limón.
Llevar a ebullición moviendo constantemente. Bajar calor y agregar margarina. Enfriar bien.
Enfriar frutas y poner en ensaladera piña, coctail frutas, mandarinas y bananos en rodajas.
Batir crema dulce y unir con la crema de naranja y limón con moviendo envolvente.
Verter sobre las frutas y refrigerar por varias horas.

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