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GALLETAS DE CHOCOLATE

150 grs margarina

1 taza azúcar

1 cta. vainilla

1 huevo

½ taza cocoa pura

1.1/2 tazas harina

½ cta. bicarbonato

1/3 taza leche agria

¼ cta. sal

chocolate chips blancos

pasas

confitillos de colores

Batir margarina hasta cremar con azúcar, luego agregar huevo y vainilla. Aparte en un tazón mezclar cocoa pura, harina, bicarbonato y sal. Luego agregar a la mezcla anterior poco a poco alternando con la leche agria para lograr una pasta cremosa,. Poner cucharaditas en una cazoleja engrasada, decorar al gusto con chocolate chips, pasas y confitillos. Hornear 350 ° F de 12 a 15 minutos, sacar inmediatamente de la cazoleja con espátula de metal, pasar a rejilla enfriar bien y enfrascar para evitar que se suavicen. Pueden hacerse pequeñitas y al momento de servir rellenar de 2 en 2 con leche condensada hervida.

40 unidades

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