GALLETAS DE CHOCOLATE
150 grs margarina
1 taza azúcar
1 cta. vainilla
1 huevo
½ taza cocoa pura
1.1/2 tazas harina
½ cta. bicarbonato
1/3 taza leche agria
¼ cta. sal
chocolate chips blancos
pasas
confitillos de colores
Batir margarina hasta cremar con azúcar, luego agregar huevo y vainilla. Aparte en un tazón mezclar cocoa pura, harina, bicarbonato y sal. Luego agregar a la mezcla anterior poco a poco alternando con la leche agria para lograr una pasta cremosa,. Poner cucharaditas en una cazoleja engrasada, decorar al gusto con chocolate chips, pasas y confitillos. Hornear 350 ° F de 12 a 15 minutos, sacar inmediatamente de la cazoleja con espátula de metal, pasar a rejilla enfriar bien y enfrascar para evitar que se suavicen. Pueden hacerse pequeñitas y al momento de servir rellenar de 2 en 2 con leche condensada hervida.
40 unidades