Mermelada de mora / Mermelada de fresas
3 tazas Mora
¼ taza jugo limón
½ cta. ralladura limón
1 ½ taza azúcar
1 cta. Margarina
½ taza agua
Poner en tazón alto y angosto, mora, agua y jugo limón, revolver cocinar 6 minutos en 10 %.
Sacar licuar. Pasar por colador fino. Agregar azúcar y ralladura volver a poner en microondas 10 minutos en 10 %. Sacar refrescar y envasar.
Salen 2 tazas.
Mermelada de fresas
4 tazas fresas medianas, partidas a la mitad
1 ½ taza azúcar
1 cda. jugo limón
2 ctas margarina
Poner en olla alta todo los ingredientes menos margarina, tapar y cocinar 6 minutos
en 10 %
Revolver bien para mezclar azúcar. Cocinar destapado por 18 minutos en 10 %, sacar. Refrescar
y envasar.
Salen 2 tazas.