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POSTRE SORPRESA DE CHOCOLATE

Pasta

1 caja mezcla queque chocolate (517 grs.)

3 huevos

1 ¼ taza agua

125 grs. Margarina

Batir todo los ingredientes anteriores por 2 minutos hasta estar bien homogenizados. Verter
a pirex extra grande engrasado de 12 tazas de capacidad. ( o 2 pirex rectangular medianos)

Crema de coco

360 grs. queso crema

2 tazas azúcar en polvo

1 ½ taza coco rallado

1 cta. vainilla

Batir queso crema con azúcar en polvo hasta cremar, añadir coco rallado. Colocar esta mezcla por cucharadas sobre pasta cruda.
Hornear a 350 ° f por 40 minutos queda con consistencia húmeda que seca al momento de reposo.
La pasta de queque crece y la crema de coco queda en forma marmoteada.
Se recomienda servir tibio acompañado con helados de crema.

16 porciones

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