POSTRES DE MELOCOTON
220 grs. queso crema
½ taza azúcar
30 grs margarina derretida
¼ cta. sal
2 cdas. harina
1 cta. vainilla
2 huevos
¼ taza leche
1 cta. ralladura limón o naranja
Licuar todos los ingredientes distribuir en 6 moldecitos o flaneritas de pirex, colocar en horno de microondas en forma circular. Cocinar por 3 minutos en 10 %. Sacar reposar
5 minutos y cubrir con el siguiente glass.
Glass de Melocotón
1 lata pequeña melocotones ( 250 grs)
2 cdas. gelatina melocotón½ taza almíbar melocotón .
Partir melocotones en gajos. Disolver gelatina en almíbar caliente mezclar con melocotones y distribuir sobre postrecitos en forma decorativa.
6 porciones