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ROSCAS ESPAÑOLAS

2 huevos

1 taza azúcar

¼ taza margarina derretida fría

1.¼ taza leche agria

4 tazas harina

4 ctas. polvo hornear

¼ cta. sal

¼ cta. bicarbonato

1 cta. nuez moscada

2 tazas aceite

¼ taza azúcar granulada

1 cta. canela

Batir huevos azúcar unos segundos agregar leche agria y margarina derretida.
Cernir harina, polvo de hornear, bicarbonato, sal y nuez moscada. Añadir al batido anterior poco a poco al estar bien incorporados, pasar a manga con boquilla rizada # 5 o más delgada ya que crecen mucho.
Calentar aceite en sartén y formar roscas o círculos al dorar dar vuelta y dejar doradas por el otro lado, sacar y escurrir sobre toallas de papel. Rociar con azúcar mezclada con canela todavía calientes.

20 unidades

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