WAFFLES DE CHOCOLATE

WAFFLES DE CHOCOLATE

2 tazas harina

1 cda. polvo hornear

¼ cta. sal

3 huevos separados

1.1/2 taza leche

60 grs. margarina

75 grs. chocolate semi dulce

1 cda. vainilla

Cernir harina, polvo hornear, sal y azúcar. Apartar Batir claras a punto de nieve. Apartar.
Derretir margarina y chocolate en microondas por 30 segundos, revolver y apartar.
Batir yemas, añadir leche, margarina y chocolate derretido e ingredientes secos cernidos, por ultimo incorporar claras batidas con movimiento envolvente.
Cocinar en waflera bien caliente y engrasada hasta que no salga vapor para abrir y retirarlas.
Servir con helados, mermeladas, salsa de frutas o jarabes etc.

24 unidades.