Fecha de publicación: Jueves 17 de Marzo de 2011

1 taza papas tajadeadas
1 taza (250 gramos) salchichas Kimby-Pavo tajadeadas finas
1 taza queso cheddar rallado
4 huevos
1 1/2 taza leche
1/2 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta
1 cucharadita condimento completo (especias)

Pre-cocinar las papas y escurrir.
Precalentar horno a 400° F. Engrasar un molde de 9” o rectangular mediano. Distribuir las tajadas de papa, salchichas y queso en el fondo. Apartar. En tazón aparte mezclar huevos, leche, sal, pimienta y condimento completo. Verter sobre preparación anterior.
Hornear de 35 a 40 minutos, hasta que sequen los huevos
Sacar del horno. Reposar 5 minutos y servir
Pueden hacerse la víspera y recalentar.

8 porciones

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