Fecha de publicación: Martes 11 de Enero de 2011

8 filetes de tilapia
Sal y pimienta al gusto
½ taza de mayonesa
½ taza de queso parmesano
¼ taza de perejil picado
2 dientes de ajo triturados
2 cdas de aceite de oliva CLOVER
Jugo de limón para servir
Preparar los filetes con sal y pimienta. Mezclar mayonesa, queso parmesano, perejil y dientes de ajo. Untar cada filete con la mezcla. Engrasar un molde refractario con aceite de oliva CLOVER y colocar los filetes de pescado. Untar un poco de aceite sobre los rollitos. Precalentar el horno a 375F y hornear por 15 minutos.

Cacerola de Zuchinni:
1 cabito de sabor NUMAR con ajo y perejil
2 cdas de aceite CLOVER
½ taza de cebolla picada
½ taza de chile dulce picado
1 lata de hongos del MONTE
1 taza de salsa de tomate preparada DEL MONTE
2 zuchinnis en cubos
1 taza de queso mozarella
2 cdas de queso parmesano
Calentar el cabito de sabor NUMAR con el aceite CLOVER y sofreír la cebolla con el chile dulce.
Agregar los hongos, luego la salsa preparada DEL MONTE, seguidamente agregar los zuchinnis. Verter la preparación en un molde refractario engrasado con ACEITE CLOVER. Rociar queso mozarella y luego el parmesano. Hornear a 350F por 30 minutos. Servir caliente con la tilapia con arroz blanco.

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